খাওয়ার জন্য বাঁচি, না-বাঁচার জন্য খাই" বইটি ডা. সজল আশফাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং চিন্তাশীল কাজ যা খাদ্যাভ্যাসের প্রকৃত গুরুত্ব নিয়ে আলোচনা করে। বইটিতে লেখক খাদ্যকে শুধুমাত্র বাঁচার জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হিসেবে নয়, বরং সুস্থতা বজায় রাখার এবং শারীরিক ও মানসিক শক্তি অর্জনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ হিসেবে তুলে ধরেছেন।

এ বইতে ডা. সজল আশফাক খাবারের প্রতি মানুষের দৃষ্টিভঙ্গি এবং খাদ্য নির্বাচনের প্রভাব সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন। তিনি সুষম খাদ্যাভ্যাস, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য থেকে বিরত থাকা, এবং প্রাকৃতিক খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে পাঠকদের সচেতন করেছেন। এর মাধ্যমে, লেখক পাঠকদের বুঝিয়েছেন কিভাবে আমাদের খাদ্যাভ্যাস আমাদের শরীরের স্বাস্থ্য, মনোভাব এবং দৈনন্দিন কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

বইটির মূল বিষয়গুলো:

• খাদ্য এবং সুস্থতা: লেখক খাদ্যকে জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে তুলে ধরে, যা শারীরিক সুস্থতা এবং মানসিক শান্তি অর্জনে সহায়তা করে।
• সুষম খাদ্যাভ্যাস: সুষম খাদ্যের উপকারিতা এবং এর মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ানোর উপায়।
• প্রক্রিয়াজাত খাদ্য: প্রক্রিয়াজাত এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা।
• প্রাকৃতিক খাদ্য: তাজা, প্রাকৃতিক এবং জীবাণুমুক্ত খাবারের গুরুত্ব এবং সেগুলির স্বাস্থ্যকর দিক।
• আত্মসচেতনতা ও খাদ্য নির্বাচন: কীভাবে খাদ্য নির্বাচন, খাবারের পরিমাণ এবং সময় নির্বাচন সুস্থ জীবনযাপনে সহায়ক হতে পারে।
• মনের সুস্থতা ও খাদ্য: খাদ্যাভ্যাসের প্রভাব মানসিক স্বাস্থ্যের উপর এবং সঠিক খাদ্য নির্বাচন মনের শান্তি আনতে কিভাবে সাহায্য করতে পারে।

এই বইটি শুধুমাত্র শারীরিক সুস্থতার জন্যই নয়, বরং মানসিক শান্তি ও সমগ্র জীবনযাত্রাকে আরো উন্নত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি গাইড। পাঠকরা বইটি পড়ে নিজেদের খাদ্যাভ্যাসে ইতিবাচক পরিবর্তন এনে সুস্থ জীবনযাপনের পথ খুঁজে পাবেন।